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后入97·这种蔬菜简直是维生素宝库,常吃能养胃护胃,疏通肠道!

时间:2020-01-11 10:23:33

作者:匿名点击: 1712

后入97·这种蔬菜简直是维生素宝库,常吃能养胃护胃,疏通肠道!

后入97,自从爱上烹饪之后,见识了很多之前从来没见过的食材,包括之前的芥兰,还有今天说的这种蔬菜。在超市见到它的时候,兔兔觉得很亲切,因为这种蔬菜外形像极了大头菜,凑上去一看,原来这种蔬菜的名字叫:苤(piě )蓝(lɑn)

苤蓝买回来就是如下图这个样子的,外形圆润,绿色的外皮包裹着白色的内里,看起来颇清秀。今天兔兔就要用苤蓝来做一道家常菜,下面来看看做法吧!

【配料】

鸡蛋 / 苤蓝 / 生姜 / 大蒜

植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

生姜大蒜切好备用,苤蓝切片备用,用不完的苤蓝可以用保鲜袋包起来放入冰箱冷藏保存。

铁锅热油,放入切好的生姜大蒜煸炒出香味。

鸡蛋打散倒入锅中煸炒成块。

放入苤蓝片一起翻炒。

苤蓝,又称为土苤,球茎甘蓝。是介于大头菜和包心菜之间的一种蔬菜,做法简单方便。

苤蓝富含维生素c,一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍,只要半颗就能满足一天所需的维生素c,常吃能提高免疫力。苤蓝还富含纤维素,具有止痛生肌的作用,还能促进肠胃蠕动,防止便秘,排除毒素。

苤蓝煸炒至断生,放入适量鸡精和食用盐调味即可。

不喜欢放鸡精的可以不放。

苤蓝口感脆嫩,吃起来很爽口,鸡蛋鲜香,真是绝配。

你们吃过苤蓝吗?

你们是怎么烹饪苤蓝的?

欢迎在评论区多多和兔兔交流讨论。

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